【３Rコラム】意外と短い？インスタント食品の賞味期限

ラーメンなどのインスタント食品の賞味期限、どのくらいをイメージしますか？各メーカーにもよりますが、一般的に袋麺は８ヶ月、カップ麺は６ヶ月とされています。消費者が抱く食品のイメージで長持ちするからと購入したままにしておくのではなく、保存期間を管理できるようにひと工夫しておきましょう。

日付が分かるように保管する、ついつい忘れてしまうのならばペンで大きく日付を書いておく、など一目で把握できるように保管します。但し賞味期限が過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。賞味期限は美味しく早めに食べきるための目安。上手に活用してみましょう。