【３Rコラム】防災食のカテゴリ

非常時だからこそ、体のことを考えて大事にしたい食事。防災食はやみくもに日持ちのする食材を選べばいいというわけではありません。「調理しやしすい食品」「食べ慣れた食品」だけでなく、「健康を維持できる食品」やストレスを和らげられるような「ご褒美的な食品」も加えましょう。

農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」では、必要な栄養を取りやすい防災食をカテゴリ別にまとめています。ローリングストックについて参考になる情報が満載です。あとは家族の希望を聞いて、それぞれの好物をプラスすれば、オリジナルの防災食が整います。

無駄なく備えるためにも、何がどれだけ必要なのかを今一度しっかり確認しておきましょう。

詳しくはこちら　農林水産省：災害時に備えた食品ストックガイド